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[北京] JE北京餐厅 /

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TAG 2020-5-27 17:31
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项目名称:JE北京餐厅
地点:北京华熙LIVE
设计公司:FUNUN LAB 设计研究室
主设计师:范杰
设计助理:杜晓波/柳兆平/刘凌秋
竣工时间:2020年4月
项目面积:806㎡
摄影:锐景摄影 (广松美佐江/宋昱明)



JE北京餐厅,意为Just Enjoy,极简的餐厅名,诠释的却是极为丰富的哲思。结庐人境,美馔当前,无论中式还是西式,不拘古典还是现代,悦享,就是对食与境最大的褒奖。“先锋设计兼备有仪式感体验的时尚空间“是主理人Iris对品牌的要求,思维碰撞下,灵感由此诞生。

▼餐厅概览,project preview ©锐景摄影

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东方美学中,设计讲求和而不同。JE北京餐厅的清水混凝土外立面,内敛淡然,灯光的运用下,建筑的肌理显现,浑然散发先锋美术馆般的高级气场。

▼建筑外观,exterior view of the restaurant ©锐景摄影

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▼入口,entrance ©锐景摄影

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不破不立,设计师将原始空间的楼板拆除,在宏大空间内设置了一个金属楼梯,扶摇而上,连通二层室外露台,令整体动线颇有皇家庭园廊桥缦回移步换景感。楼梯的色彩是华夏的红,形意源自缎带,其上的灯光则如金丝线写意勾勒,挺立空间内,本身就是一件美学雕塑品。这条统领整个空间的“中国红飘带”一出,质感饱满,一以贯之,令空间极富张力。刚与柔,热烈与璞实,宁静与奔放,于此达之平衡。

▼红色金属楼梯扶摇而上,统领整个空间,the red staircase is the soul of JE Beijing ©锐景摄影

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▼楼梯俯瞰,overlook from the stair ©锐景摄影

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头顶的纱幔式样的玻璃灯具是曲线元素的延伸,以形意柔化空间,消解水泥与金属带来的刚性冷峻,契合用餐空间的氛围调度。

▼飘带般的楼梯,the “red ribbon” ©锐景摄影

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▼玻璃灯具以形意柔化空间,the space was soften by the veil-like glass lamps ©锐景摄影

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卡座沙发区和中庭,使用了复古与时尚并重的墨绿色。其上的墙面,设计师用玻璃砖和水泥砖纵横阡陌,极度粗砺与极度精致交错,为空间的第二重“皮肤”赋予丰富的可能性:白天在自然光下两种材质呈现虚实之趣,晚间,背灯的设计由内浸润出温暖静谧的光。明与暗,虚与实,呼吸式流转,从不同用餐区看过来,或是不同时间来用餐,景与境皆不尽相同。

▼中庭空间,atrium space ©锐景摄影

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▼背灯的设计由内浸润出温暖静谧的光,in the evening, the back light brings a warm and tranquil atmosphere ©锐景摄影

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红色楼梯做灵魂,JE北京餐厅的空间也被区隔出精致的层次。目之所及,没有生硬的遮挡,半围合空间是以中式院落为灵感而来。籍由矮墙、高背沙发,不同形状的桌椅搭配,甚至是光影,在整体布局中自然形成小景聚落,其多重氛围也契合了不同用餐场景所需。


▼半围合空间以中式院落为灵感,the semi-enclosed space is inspired by the Chinese courtyard ©锐景摄影

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▼包间,private dining room ©锐景摄影

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JE北京餐厅对食物的态度,根植于北京千年的独特气质,东方神韵于内,形意不拘一格;而空间的设计亦是如此,“红飘带”是灵魂所在,非对称布局之中,中式、西式元素圆融组合,令每一食刻皆不凡,真正演绎了食境合一的现代餐饮空间趋势。


▼空间概览,overall view ©锐景摄影

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▼灯光运用点亮楼梯肌理,light up the ‘Chinese ribbon’ ©锐景摄影

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▼平面图,plan ©FUNUN LAB

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▼立面图,elevations ©FUNUN LAB

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